國內餐飲界重大賽事—第二屆【王品盃托盤大賽】再度登場!為讓餐飲文化持續傳承,王品集團將擇於11月26日在台大綜合體育館,再次舉辦【王品盃托盤大賽】,截至報名止總共有174隊報名,職業組41隊、學生組133隊。本屆參賽隊伍聲勢相當浩大,囊括國內五星級飯店、餐飲同業及全國設有餐飲相關科系的大專及高中職校都報名參加,可預見本屆托盤大賽競爭將會很激烈。
為秉持托盤競賽公正公平公開的原則,王品集團董事長戴勝益提出「三不原則:不收取報名費、不籌募活動經費、王品集團旗下餐廳同仁不得報名參賽」,希望托盤大賽能提昇對國內餐飲服務水平,更希望成為餐飲服務人員表演的舞台。身為王品集團一員的董事長戴勝益當然不得參賽,為體驗競賽的真實感,特別選擇在賽前,向上屆的金牌選手下戰帖,準備與第一屆托盤決賽選手-實踐大學餐飲系及穀保家商學生來場PK賽,當餐飲界的龍頭對上托盤高手,而誰將是真正的無敵托盤手?
本屆托盤大賽總共有174隊報名參賽,26日當天全國800位最頂尖的托盤高手將在台大體育館相聚。本屆還特別安排上屆的金牌得主「涵碧樓」及「實踐大學餐飲管理系」,擔任「種子隊伍」直接晉級決賽。本屆托盤大賽王品集團再度提供總獎金51萬元作為獎勵,「職業組」第一名獎金高達20萬元,二、三名分別為6萬元及4萬元;「學生組」前三名的獎金分別為10萬元、3萬元及2萬元,距離26日的競賽還有15天,想抱大獎的選手們要把握時間做最後的衝刺囉!
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